EHL Hospitality Business School (EHL)

Подготовительные курсы

Junior Academy — это серия интенсивных курсов для школьников старше 16 лет, разработанная EHL для знакомства с основами бизнес-образования и индустрией гостеприимства. Программа включает недельные и двухнедельные модули в трех направлениях:

• Гостиничный менеджмент и инновации — обучение проходит на главном кампусе EHL в Лозанне (Швейцария);
• Международный гостиничный бизнес и управление luxury-брендами — курс реализуется в кампусе EHL в Сингапуре;
• Кулинарное искусство и wellness-подходы — программа проходит в швейцарском городе Пассуг.

Во время обучения вы:

• сможете погрузиться в университетскую среду и понять, как устроено обучение на бизнес-программах;
• пройдете практику в сфере сервиса высокого уровня и укрепите свои soft skills — от работы в команде до презентационных навыков;
• примете участие в тематических экскурсиях и мастер-классах от профессионалов в сфере отельного менеджмента и гастрономии;
• получите консультационную поддержку для поступления на программы бакалавриата EHL.

Бонусы при поступлении в бакалавриат:

• Индивидуальное сопровождение от приёмной комиссии;
• Поддержку при подготовке конкурсного досье;
• Освобождение от регистрационного сбора.

Пример программы обучения:

День 1

Прибытие, регистрация, знакомство с кампусом и участниками. Тимбилдинг. Приветственный ужин.

День 2

Вводная сессия о сфере гостеприимства и карьерных возможностях. Экскурсия по кампусу. Презентация бакалавриата и студенческой жизни. Вечерняя активность.

День 3

Посещение отеля. Воркшоп по стандартам сервиса в формате VR. Основы публичных выступлений. Вечерняя активность.

День 4

Индивидуальный коучинг по поступлению. Визит на винодельню с дегустацией. Кулинарный воркшоп.

День 5

Тренинг по деловой коммуникации и навыкам поведения в индустрии. Экскурсия по Лозанне с гидами-студентами. Традиционный швейцарский ужин.

День 6

Управленческая бизнес-игра «Симулятор отеля». Вторая сессия по деловой коммуникации. Вечер — кулинарная практика и ужин, приготовленный участниками.

День 7

Посещение Инновационного центра EHL. Продолжение бизнес-игры «Симулятор отеля». Мастер-класс по личностному развитию. Практика сервиса еды и напитков. Гала-ужин.

День 8

Прощальный бранч, сбор вещей и отъезд.

Стоимость обучения:

• 3 900 CHF — 1-недельный курс с проживанием на кампусе;

• 6 700 CHF — 2-недельный курс с проживанием на кампусе.

В стоимость помимо обучения входят НДС, регистрационный сбор, проживание с полным питанием на весь период программы (3 приёма пищи в день и кофе-брейки), учебные материалы, воркшопы и вечерние мероприятия.

Требования для поступления:

• Возраст от 16 до 19 лет;
• Уровень английского не ниже B2 (upper-intermediate).