Les Roches International School of Hotel Management

Программы постдипломного образования в Les Roches подойдут как недавним выпускникам вузов, так и профессионалам, желающим сменить сферу деятельности на индустрию гостеприимства. Они дают системные знания о работе отрасли, развивают управленческие и аналитические навыки, а также помогают выстроить первые профессиональные связи благодаря бизнес-поездкам, проектной работе и поддержке карьерного центра. По завершении обучения участники могут начать карьеру в отелях высокого уровня, event-агентствах и международных компаниях или продолжить обучение в магистратуре и Executive MBA.

В ходе программы вы:

• Получите представление об индустрии гостеприимства и ее бизнес-процессах;
• Освоите шесть ключевых управленческих дисциплин, включая маркетинг, финансовое планирование, revenue management и ивенты;
• Отправитесь в бизнес-поездку в Дубай, посетите ведущие отели и познакомитесь с их топ-менеджерами;
• Пройдете 6-месячную стажировку или выполните прикладной проект с партнерской компанией;
• Получите персональную карьерную поддержку и помощь в выстраивании дальнейшего трека развития в индустрии.

Структура программы

1 семестр: учебные модули (6 дисциплин) и бизнес-поездка в Дубай.

Дисциплины:

• Управление финансами и эффективностью в индустрии гостеприимства;
• Управление доходами в индустрии гостеприимства;
• Маркетинг услуг в цифровую эпоху;
• Международное управление мероприятиями;
• Предпринимательство и бизнес-моделирование;
• Элективный модуль (на выбор):
• Устойчивое развитие в мировой индустрии гостеприимства;
• Лидерство и управление изменениями;
• Организационное поведение и управление талантами в гостеприимстве;
• Стратегический менеджмент в международной среде.

2 семестр (на выбор): прикладной исследовательский проект с партнером школы или стажировка.

После окончания программы вы можете продлить обучение на еще один семестр и получить магистерскую степень по выбранной специализации (Master of Advanced Studies in Hospitality Management with Specialization) или, при выполнении академических требований, сразу перейти ко второму семестру программы MBA.

Требования для поступления:

• Возраст от 21 года;
• Опыт работы: с дипломом бакалавра — минимум 2 года, без диплома — минимум 5 лет в индустрии гостеприимства;
• Владение английским языком: IELTS выше 6.0 (не ниже 5.5 в каждой части), принимаются только результаты официальных центров тестирования), TOEFL — 80 баллов (internet-based) или 550 баллов (paper-based), Duolingo English Test — не менее 115 баллов (не менее 105 в каждой части).

В ходе программы вы:

• Научитесь разрабатывать концепции ресторанов и баров;
• Изучите основы управления F&B-направлением в отелях и заведениях общественного питания;
• Поймете ключевые тренды индустрии (устойчивое развитие, визуальный брендинг и digital-продвижение);
• Освоите фуд-стайлинг для маркетинговых материалов и навыки коммуникации в социальных сетях;
• Познакомитесь с ведущим игрокам F&B-сектора в Европе.

Структура программы

1 семестр: учебные модули (6 дисциплин) и посещение ведущих F&B-компаний для погружения в индустрию.

Дисциплины:

• Лучшие практики клиентского сервиса в международной гостиничной индустрии;
• Разработка концепций в сфере питания и напитков;
• Операционные процессы и тренды F&B;
• Основы управления F&B-направлением;
• Предпринимательское мышление, инновации и создание ценности;
• Фуд-стайлинг для маркетинга;
• Цифровой маркетинг и продвижение в социальных сетях.

2 семестр (на выбор): исследовательский проект с партнером школы или стажировка.

После окончания программы вы можете продлить обучение на еще один семестр и получить магистерскую степень по выбранной специализации (Master of Advanced Studies in Hospitality Management with Specialization).

Требования для поступления:

• Возраст от 21 года;
• Опыт работы: с дипломом бакалавра — минимум 2 года, без диплома — минимум 5 лет в индустрии гостеприимства;
• Владение английским языком: IELTS выше 6.0 (не ниже 5.5 в каждой части), принимаются только результаты официальных центров тестирования), TOEFL — 80 баллов (internet-based) или 550 баллов (paper-based), Duolingo English Test — не менее 115 баллов (не менее 105 в каждой части).