Санкт-Петербург +7 (812) 603-44-79
Санкт-Петербург +7 (812) 603-44-79
Москва +7 (495) 604-12-08
Новосибирск +7 (383) 383-01-51
Казань +7 (843) 212-26-22
Уфа +7 (347) 200-05-11
Киев +380(44) 332-21-12
Прага +420 2 28 88 55 26

Хочу учиться

Образование в сфере ресторанного бизнеса

Швейцария считается родиной гостеприимства. Здесь сформировалась модель бизнес-образования и зародились стандарты обслуживания, которые сейчас используют во всем мире. Из 10 лучших вузов мира, где изучают ресторанный менеджмент, 4 находятся в Швейцарии (QS World University Rankings, 2018).

Почему Швейцария?

  • практические занятия на базе действующих ресторанов;
  • преподаватели — действующие профессионалы;
  • стажировки в международных компаниях;
  • ценные деловые связи.

Престижные университеты с мировым именем

Институты Glion и Les Roches готовят профессионалов ресторанного бизнеса уже более 50 лет. Вузы ежегодно занимают лидирующие места в международных рейтингах и высоко ценятся работодателями.

Студенты изучают кулинарное искусство, энологию, кондитерское дело, ивент-менеджмент, маркетинг, управление финансами и другие дисциплины, необходимые менеджеру или владельцу ресторанного бизнеса.

Швейцария, Великобритания

№ 1 в мире по репутации среди работодателей в индустрии (QS World University Rankings, 2018)

Подробнее об институте

Швейцария, Испания, Китай

Топ-3 институтов гостеприимства в Швейцарии (QS World University Rankings, 2018)

Подробнее об институте

Программы обучения

Бакалавриат
3,5 года

Летние курсы
1–2 недели

Постдипломные программы
1 год

Магистратура + MBA
2 года

Магистратура
1,5 года

MBA
1 год


IQ Consultancy — официальный представитель институтов Glion и Les Roches в России, Украине и Чехии. Оставьте заявку, чтобы узнать больше о поступлении.

Получить консультацию

80% практики

Четверо педагогов Glion — обладатели престижной французской премии MOF (Un des Meilleurs Ouvriers de France), которая присуждается лучшим из лучших в сфере ресторанного менеджмента.

Шанталь Уитман
Старший преподаватель и
менеджер ресторана,
MOF, Glion

«Учебная программа, которая включает в себя много практики, идеально подходит для молодых рестораторов. Прежде всего, студенты учатся правильно выглядеть и говорить. Потому что самое главное — это коммуникация, вербальная и невербальная».

С первого семестра студенты изучают азы ресторанного менеджмента, проходят курсы сомелье и шеф-поваров. Для этого в университетах есть специальные учебные кухни и несколько действующих ресторанов, которые открыты для широкого круга посетителей. Такой подход позволяет будущим топ-менеджерам узнать все детали ресторанного бизнеса.

Оплачиваемые стажировки с первого курса

Институты Glion и Les Roches сотрудничают с более 200 компаний, которые предлагают оплачиваемую практику студентам. Среди партнеров вузов — международные сети с мировым именем, такие как Zuma, Hyatt, Marriott International и другие. Студенты начинают стажироваться уже после первого семестра, чтобы узнать все тонкости ресторанного дела.


Стартовый оклад выпускников — от $ 50 000

Портал PayScale приводит данные по средней годовой зарплате выпускников швейцарских бизнес-школ:

  • Директор по продуктам питания и напиткам (Starwood Hotels) — $ 95 000
  • Менеджер службы питания и ресторана (Hyatt) — $ 50 000
  • Менеджер по организации банкетов (Four Seasons) — $ 50 868

90% выпускников Glion получают одно или несколько приглашений на работу от ведущих компаний индустрии. 65% занимают руководящие должности.

33% выпускников Les Roches открывают собственный ресторанный бизнес.

23 ресторана в 14 странах открыли выпускники Les Roches.

Отзывы

Все отзывы

Как поступить

Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону, чтобы получить консультацию официального представителя Glion и Les Roches в России и Украине.

  1. Мы поможем выбрать вуз и программу.
  2. Расскажем, как написать мотивационное письмо и пройти интервью.
  3. Соберем и переведем пакет документов.
  4. Определим уровень английского языка и подготовим к экзамену.
  5. Оформим студенческую визу.
  6. Забронируем жилье.
  7. Организуем перелет и трансфер.

IQ Consultancy

Официальный представитель институтов в России

Выберем институт и программу, договоримся с институтом, оформим документы, сделаем переводы, организуем проживание, примем экзамен по английскому.
Виктория Чуйко

Виктория Чуйко
+7 (812) 603-44-79

Руководитель проекта


Последние новости

Блог

Блог

Позвонить

Задать вопрос

eduABROAD - Обучение за рубежом: новости рынка, каталог компаний, события, аналитика