Летняя программа для старшеклассников
Летняя программа Les Roches Marbella поможет познакомиться с индустрией гостеприимства и определиться с будущей профессией. Это также прекрасная возможность увидеть своими глазами место, в котором вам предстоит провести три с половиной интереснейших года. В рамках программы студенты примут участие в практических и теоретических занятиях и познакомятся с разными сферами индустрии гостеприимства: отраслями туризма и путешествий, организации мероприятий, гостиничного и ресторанного бизнеса премиального класса.
Les Roches Marbella предлагает программы продолжительностью 1 или 2 недели. А также двухнедельный комбинированный курс, в рамках которого студенты учатся первую неделю в Испании, а вторую — в Швейцарии.
О чем вы узнаете
- Как изменить представление о себе, чтобы стать успешным в профессии;
- В чем особенность индустрии гостеприимства как бизнеса;
- Какую пользу приносят «мягкие навыки» и почему их важно развивать;
- В чем состоят фундаментальные правила приготовления и подачи блюд и напитков;
- Какие ключевые принципы управления гостиницей;
- Почему обучение в мультикультурной среде важно для международной карьеры.
Программа обучения
| День 1 |
Знакомство с кампусом Les Roches Marbella. Тур по Марбелье на сигвеях. Приветственный ужин. |
| День 2 |
Еда и напитки: как стать профессионалом. Практика приготовления еды и ужин. |
| День 3 |
Лидерство и креативность в работе. Прогулка на сапсёрфах. |
| День 4 |
За кулисами работы отеля: управление номерами. Тапас-тур. |
| День 5 |
Деловой визит в 5-звездочный отель. Барбекю на пляже |
| День 6 |
Аквапарк. Мастер-класс по коучингу и тимбилдингу. |
| День 7 |
Морская прогулка с дельфинами. Гала-ужин. |
Программа доступна в нескольких вариантах:
- одна или две недели на одном из самых престижных курортов Европы — в испанской Марбелье.
- одна или две недели в швейцарских Альпах на кампусе Les Roches в Кран-Монтане.
- комбинированный курс — одна неделя в Испании и одна неделя в Швейцарии.
Даты и длительность программы
- 30 июля – 6 августа 2023 — одна неделя в Швейцарии.
- 30 июля – 13 августа 2023 — две недели в Швейцарии.
- 30 июля – 6 августа 2023 — одна неделя в Испании.
- 23 июля – 6 августа 2023 — две недели в Испании.
- 23 июля – 6 августа 2023 — одна неделя в Испании и одна неделя в Швейцарии.
Стоимость
- 2930 CHF — за одну неделю в Швейцарии.
- 5725 CHF — за две недели в Швейцарии.
- € 2210 — за одну неделю в Испании.
- € 3565 — за две недели в Испании.
- € 5600 — за одну неделю в Испании и одну в Швейцарии.
Условия поступления
Возраст: 15–17 лет.
Уровень английского языка — не ниже Intermediate.
Летняя программа для взрослых
Летняя программа для молодых людей от 18 до 26 лет — это отличная возможность познакомиться с индустрией гостеприимства и определиться с направлением для дальнейшей учебы.
В ходе программы вы сможете:
- Усовершенствовать самопрезентацию;
- Расширить свои взгляды, общаясь со сверстниками из разных стран;
- Получить опыт в разных сферах гостеприимства, включая обслуживание номеров, фронт-офис, кухню или управление бизнесом;
- Узнать больше о программах бакалавриата и магистратуры в Les Roches;
- Понять, какая карьера в индустрии гостеприимства подходит именно вам.
Программа обучения
| День 1 | Прибытие. Поездка на Пуэрто Банус (пляж и шоппинг). Приветственный ужин. |
| День 2 | Введение в гостиничный менеджмент. Обзорная экскурсия по Марбелье на сегвеях. Мастер-класс по приготовлению коктейлей. |
| День 3 | Международные правила о еде и напитках. Технологии в управлении кухней. |
| День 4 | Международный деловой протокол. Семинар по персональному брендингу. Мастер-класс «Вино и сыр» |
| День 5 | Посещение 5-ти звездочного отеля в Малаге. Экскурсия по Малаге. Ужин в стиле тапас. |
| День 6 | Финансы в индустрии гостеприимства. Трудовые отношения. Паддл-серфинг. Ужин на пляже. |
| День 7 | Посещение спа-отеля. Лодочная прогулка на Пуэрто Банус. Гала-ужин. |
Программа доступна в нескольких вариантах:
- одна или две недели на одном из самых престижных курортов Европы — в испанской Марбелье.
- одна неделя в швейцарских Альпах на кампусе Les Roches в Кран-Монтане.
- комбинированный курс — одна неделя в Испании и одна неделя в Швейцарии.
Даты и длительность программы
- 23–30 июля 2023 — одна неделя в Швейцарии.
- 23–30 июля 2023 — одна неделя в Испании.
- 16–30 июля 2023 — одна неделя в Испании и одна неделя в Швейцарии.
Стоимость обучения
- 2930 CHF — за одну неделю в Швейцарии.
- € 2210 — за одну неделю в Испании.
- € 5600 — за одну неделю в Испании и одну неделю в Швейцарии.
В стоимость включено обучение, учебные материалы, проживание, экскурсии и трансфер.
Условия поступления
Возраст от 18 до 26 лет.
Уровень английского языка — не ниже Intermediate.
Официальный представитель институтов в России
Виктория Фрид
+7 (812) 603-44-79
Региональный директор
Подать заявку