Бакалавриат Поступление: февраль, сентябрь
Bachelor of Business Administration in International Hospitality Business
Продолжительность: 3,5 года
Две стажировки
Программа бакалавриата предназначена для выпускников школ, желающих получить высшее образование в индустрии гостеприимства.
Студенты выбирают одно из трех направлений:
Бренд-менеджмент в сегменте люкс
- Бренд-менеджмент товаров и услуг класса люкс;
- Продажи и маркетинг в индустрии гостеприимства.
Гостиничный бизнес и финансы
- Управление доходами и финансовые операции с недвижимостью в сфере гостеприимства;
- Продажи и маркетинг в индустрии гостеприимства.
Событийный менеджмент
- Менеджмент в международной индустрии развлечений;
- Международный спортивный менеджмент;
- Продажи и маркетинг в индустрии развлечений.
Обучение и преподавание
Программа делится на 7 семестров. Она включает академические предметы, практические занятия, бизнес-дисциплины и 2 обязательные стажировки по 6 месяцев каждая. Студенты могут пройти часть обучения в Швейцарии, на кампусе Glion London в Великобритании, а также на кампусах института Les Roches в Испании и Китае.
Структура программы
1 семестр (20 недель). Теория и практика. Кампус в Швейцарии.
2 семестр (24 недели). Стажировка.
3 семестр (15 недель). Основы гостеприимства. Возможно обучение на кампусе Glion в Лондоне или на кампусе Les Roches в Испании.
4 семестр (15 недель). Основы гостеприимства. Возможно обучение на кампусе Glion в Лондоне или на кампусах Les Roches в Испании или Китае.
5 семестр (24 недели). Стажировка.
6 семестр (15 недель). Бизнес-интеграция. Кампус в Швейцарии.
7 семестр (15 недель). Специализация. Кампус в Швейцарии.
Примеры основных предметов:
- Управление номерным фондом гостиницы;
- Управление отделом продовольствия и напитков;
- Энология;
- Персонал и производительность;
- Экономика в сфере гостеприимства и туризма;
- Организация мероприятий;
- Продажи и цифровой маркетинг в гостиничном бизнесе.
Бизнес-дисциплины
- Бухгалтерский учет;
- Предпринимательство;
- Финансовое управление;
- Маркетинг;
- Законодательство и основы юриспруденции;
- Статистика;
- Современные методы исследований;
- Финансовый анализ;
- Бренд-менеджмент.
Bachelor of Business Administration in Luxury Business
Продолжительность: 3,5 года
Две стажировки
Единственная программа бакалавриата в Швейцарии, которая позволяет изучать индустрию роскоши на таком высоком уровне. Ее ключевая особенность — упор на учебу «вне класса». Студенты разбирают реальные кейсы, посещают действующие предприятия, получают навыки управления и развития бизнеса. Выпускники могут работать топ-менеджерами и строить карьеру в международной luxury-сфере.
Обучение
Программа длится 3,5 года и состоит из 7 семестров. В нее входят теоретические и практические занятия, две профессиональных стажировки, а также дипломный проект. Студенты перенимают опыт действующих предпринимателей и изучают бизнес изнутри: посещают заведения, фабрики, участвуют в круглых столах, решают реальные кейсы.
Обучение проходит в Швейцарии, в городах Глион и Бюль.
Структура программы
1 семестр. Основы индустрии роскоши и гостеприимства. Двухнедельный мастер-класс по высокой гастрономии (кампус в Глионе).
2 семестр. Стажировка: погружение в профессию.
3 семестр. Управление в luxury-индустрии, часть 1 (кампус в Бюле).
4 семестр. Управление в luxury-индустрии, часть 2 (кампус в Бюле).
5 семестр. Стажировка: практика в управлении.
6 семестр. Стратегическое лидерство в luxury-индустрии (кампус в Бюле).
7 семестр. Luxury в эпоху цифровых технологий (кампус в Бюле).
Примеры основных предметов
- Экономика и социология
- Кухня и сервис в ресторанах категории Мишлен
- Новые технологии в люкс-индустрии
- Стратегический менеджмент
- Дизайн-мышление
- Миксология и бары
- Создание капитала бренда
- Развитие экологичности
- Бизнес-тренды сферы люкс
Бизнес-дисциплины
- Основы бухгалтерского учета
- Маркетинг
- Международные рынки и финансы
- Финансовое управление
- Управление талантами и персоналом
- Современные методы исследований
- Анализ финансовой отчетности
- Анализ данных для принятия решений
- Инструменты для менеджеров
Стажировки
Студенты Glion Institute проходят две обязательные профессиональные стажировки длительностью шесть месяцев каждая. В течение этого периода учащиеся работают в различных сферах индустрии гостеприимства, применяют на практике полученные знания и устанавливают профессиональные контакты. Стажировки проходят в пятизвездочных отелях, ресторанах и других компаниях в разных странах мира. Студенты готовятся к работе в международной среде в условиях серьезной профессиональной и языковой практики.
Требования к поступающим
- Возраст от 17,5 лет
- Аттестат о среднем образовании
- Владение английским языком (IELTS 5.5 или TOEFL iBT 70)
- Интервью и письменное задание
После учебы в Glion и Les Roches вы сможете работать в сфере гостеприимства по всему миру
Официальный представитель институтов в России
Виктория Фрид
+7 (812) 603-44-79
Региональный директор
Подать заявку
