Les Roches International School of Hotel Management

Летняя программа будет интересна всем, кто решил связать свою карьеру с индустрией гостеприимства и планирует поступать в Les Roches или другое учебное заведение из этой сферы. В рамках программы студенты примут участие в практических и теоретических занятиях и познакомятся с отраслями туризма и путешествий, организации мероприятий, гостиничного и ресторанного бизнеса премиального класса.

Les Roches предлагает программы различной продолжительности – 1 и 2 недели. Кроме того, можно пройти двухнедельный смешанный курс, в рамках которого студенты учатся первую неделю в Швейцарии и вторую неделю — в Испании.

Программа Hospitality Discovery — это возможность познакомиться с индустрией гостеприимства, получить новые навыки, найти друзей со всего мира и весело провести лето в Швейцарии и/или Испании.

Для всех студентов, поступающих на бакалавриат в Les Roches, летний курс будет бесплатным — его стоимость вычитается из стоимости основной программы обучения. Это отличная возможность познакомиться с индустрией и кампусом до начала учебы.

В ходе программы вы:

• Изучите основы индустрии гостеприимства как бизнеса;
• Поймете, как устроены отели и рестораны класса люкс;
• Прокачаете презентационные и командные навыки;
• Примите участие в практических мастер-классах;
• Посетите известные курорты, музеи и города;
• Погрузитесь в культуру и атмосферу швейцарских Альп и Средиземноморья.

Программа обучения (2025)

День 1 — Прибытие. Прогулка по Кран-Монтане. Приветственный ужин.

День 2 — Введение в индустрию гостеприимства. Мастер-класс по приготовлению моктейлей. Тим-билдинг.

День 3 — Маркетинг и коммуникации: как стать профессионалом. Мастер-класс «Бариста». Вечерняя викторина.

День 4 — За кулисами работы пятизвездочного отеля. Мастер-класс «Швейцарская выпечка».

День 5 — Мастер-класс «Кухня и обслуживание». Пейнтбол и Парк приключений.

День 6 — Посещение деревни Церматт. Вершина Маттерхорн.

День 7 — Посещение сыроварни и шоколадной фабрики. Гала-ужин.

Программа доступна в трех вариантах:

• Одна неделя в Швейцарии на кампусе Les Roches в Кран-Монтане
• Две недели в Швейцарии на кампусе Les Roches в Кран-Монтане
• Одна неделя в Швейцарии + одна неделя в Марбелье (Испания)

Даты и длительность программы

• 6–13 июля 2025 — одна неделя в Швейцарии
• 29 июня – 13 июля 2025 — две недели в Швейцарии
• 6–20 июля 2025 — одна неделя в Швейцарии и одна неделя в Испании

Стоимость обучения

• 3 570 CHF — за одну неделю в Швейцарии
• 6 980 CHF — за две недели в Швейцарии
• 6 830 EUR — за одну неделю в Швейцарии и одну неделю в Испании

В стоимость включено обучение, учебные материалы, проживание, питание, экскурсии и трансферы между локациями.

Условия поступления

• Возраст: от 15 до 17 лет;
• Уровень английского языка — не ниже Intermediate.

Hospitality Experience — это насыщенная летняя программа для молодых специалистов (18–26 лет), которые рассматривают карьеру в индустрии гостеприимства и хотят ближе познакомиться с ее реальными возможностями.

В течение одной или двух недель участники получают практический опыт в ключевых сферах — от управления отелем и рестораном до маркетинга, устойчивого развития и бренд-менеджмента. Программа проходит на кампусах Les Roches в Швейцарии и/или Испании и включает деловые воркшопы, визиты в 5* отели, дегустации, спорт и культурные экскурсии. Это шанс развить навыки, полезные в любой международной карьере, и лучше понять, подходит ли вам университет гостеприимства.

В ходе программы вы сможете:

• Усовершенствовать навыки самопрезентации и делового общения;
• Расширить кругозор, общаясь со сверстниками со всего мира;
• Получить практический опыт в разных сферах гостеприимства: F&B (Food and Beverage), управление номерным фондом, digital-маркетинг, энология, кухня;
• Узнать больше о программах бакалавриата и магистратуры в Les Roches;
• Определить, какая карьерная траектория в индустрии вам ближе.

Программа обучения (2025)

День 1 — Прибытие, знакомство с кампусом. Приветственный ужин.

День 2 — Курорт Кран-Монтана. Визит в 5* отель. Вечеринка у бассейна.

День 3 — Введение в индустрию гостеприимства. Воркшоп: маркетинг и коммуникации. Введение в энологию. Пляжный клуб.

День 4 — Визит в 5* отель. Мастер-класс «Швейцарские пралине».

День 5 — Кампус Glion. Музей еды. Джазовый фестиваль в Монтрё.

День 6 — Кулинарный воркшоп. Пивоварня. Мастер-класс по коктейлям.

День 7 — Церматт и вершина Маттерхорн. Гала-ужин.

Программа доступна в двух вариантах:

• Одна неделя в Швейцарии на кампусе Les Roches в Кран-Монтане;
• Одна неделя в Швейцарии + одна неделя в Испании (Марбелья).

Даты и длительность программы

• 20–27 июля 2025 — одна неделя в Швейцарии;
• 20 июля – 3 августа 2025 — одна неделя в Швейцарии и одна неделя в Испании.

Стоимость обучения

• 3 570 CHF — за одну неделю в Швейцарии;
• 6 830 EUR — за одну неделю в Швейцарии и одну неделю в Испании.

В стоимость включено обучение, учебные материалы, проживание, питание, экскурсии и трансферы между кампусами.

Условия поступления

• Возраст: от 18 до 26 лет;
• Уровень английского: не ниже Intermediate (IELTS 4.5 / TOEFL 50 (internet-based) или рекомендательное письмо от вашего преподавателя).